Категория:Продукты питания
Органический кокосовый сахар UFOOD MARKET — это натуральный растительный подсластитель, изготавливаемый из нектара бутонов кокосовой пальмы. Используется в домашних и промышленных рецептах как альтернатива обычному сахару, подходит для выпечки, напитков, диетических блюд. Обладает низким гликемическим индексом (около 35), поэтому может быть рекомендован людям, следящим за уровнем сахара в крови, и тем, кто стремится снизить калорийность питания. Не содержит глютена и лактозы, подходит для веганов и лиц с пищевой непереносимостью[2][4][8].
100% нектар (сок) бутонов соцветий дикорастущих кокосовых пальм. Пищевая ценность на 100 г: белки — 1 г, жиры — 0 г, углеводы — 93 г. Без глютена, без лактозы, не содержит искусственных красителей и консервантов[1][2][5][8].
Добавляется по вкусу в горячие и холодные блюда, напитки, выпечку и кондитерские изделия. Рекомендуемая дозировка соответствует привычному использованию обычного сахара — универсальная замена 1:1. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов. Хранить в сухом месте, срок годности — 18 месяцев[2][4][8]. Не использовать при аллергии на кокос или элементы пальмы, при выраженных нарушениях обмена сахара — только после консультации с врачом[4]. Не является лекарственным средством. Можно применять веганам, лицам с непереносимостью глютена и лактозы[2][8]. Обладает естественным сладким вкусом, карамельными нотками, ореховым ароматом. Подходит для диетического и повседневного рациона, в частности — для лиц, контролирующих уровень сахара (диабет, преддиабет)[4].
