Категория:Продукты питания
ZINUS BARISTA молоко овсяное 1 л — специализированный растительный напиток, разработанный для приготовления кофейных напитков, таких как латте, капучино и эспрессо. Не содержит лактозы, глютена, ГМО, сахара, красителей и консервантов. Продукт имеет повышенную жирность и нейтральную кислотность (pH=7), что позволяет легко взбивать стабильную пену для латте-арта. Подходит для людей с непереносимостью казеина и лактозы, вегетарианцев, веганов и соблюдающих пост. Содержит растительные волокна овса, способствующие здоровому пищеварению, обогащён кальцием и витаминами B6, B12 для дополнительной пользы[1][2][3].
Овсяная основа (вода питьевая, овсяная мука, овсяная крупа), подсолнечное масло, регулятор кислотности — фосфат калия, эмульгатор — лецитин соевый, источник кальция — карбонат кальция, стабилизатор — геллановая камедь, морская соль пищевая, витамины B6, B12[2].
Перед употреблением напиток необходимо взболтать. Для лучшей пенки рекомендуется охладить молоко до 2–6°C. Используется как заменитель коровьего молока в кофейных напитках, а также в кулинарии. Дозировка не регламентирована производителем. Противопоказания не указаны, возможна индивидуальная непереносимость компонентов[1][2]. Хранить при температуре 0–25°C, после вскрытия — в холодильнике не более 3 суток[5]. Калорийность: 51 ккал на 100 мл, жиры — 3,2 г, углеводы — 5,0 г, белки — 0,45 г, кальций — 87 мг, витамин B6 — 0,24 мг, B12 — 0,38 мкг на 100 мл[1][2][3]. Срок годности — 9–12 месяцев[3][5]. Печать упаковки: тетрапак, объём 1 л, продаётся упаковками по 12 шт[3]. Продукт производится ООО «Интерпродукт» (Чувашская Республика)[3]. Проверка наличия аллергенов (например, соя, орехи) — по месту производства[2]. Дополнительная информация о составе и пищевой ценности может незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии продукта[4][5]. В составе отсутствуют искусственные красители и ароматизаторы, что минимизирует риск нежелательных реакций у людей с пищевой гиперчувствительностью[2][5]. Содержание соли: 0,1 г на 100 мл[2]. В состав входит эмульгатор на основе соевого лецитина (возможна индивидуальная непереносимость)[2]. Информации о применении у детей, беременных и кормящих женщин нет, в спорных случаях — консультация врача. Хранить в прохладном месте, беречь от прямых солнечных лучей. Не использовать после истечения срока годности или при нарушении целостности упаковки[3][5]. Технология производства обеспечивает стабильную и качественную пенку для профессионального использования в кофейнях[1]. Пищевые волокна овса поддерживают здоровье кишечника и могут быть полезны при диете с ограничением животных продуктов[2]. Обогащение кальцием и витаминами группы B целесообразно для профилактики дефицита этих нутриентов при отказе от молочных продуктов[2]. Вкус нейтральный, не доминирует в напитках, подходит для ежедневного использования[1].
