Хлеб на закваске Тартин 600 гр.
Категория:Продукты питания
«Тартин» — это ремесленный хлеб, приготовленный на натуральной закваске из муки и воды. Длительный процесс ферментации (брожения) способствует расщеплению сложных углеводов и фитиновой кислоты. Благодаря этому хлеб легче усваивается, а содержащиеся в нем минералы становятся более доступными для организма. Отличается влажным мякишем с крупными порами, хрустящей корочкой и насыщенным вкусом с легкой кислинкой.
Пшеничная мука (часто смесь цельнозерновой и высшего сорта), вода питьевая, закваска пшеничная (мука, вода), соль пищевая.
Употребляется в пищу как обычный хлеб. Подходит для приготовления бутербродов, тостов или как дополнение к основным блюдам. Противопоказан людям с целиакией (непереносимостью глютена), так как содержит глютен.