Яйцо куриное фермерское
Категория:Продукты питания
Продается по штучно.
Фермерское куриное яйцо – с более естественными условиями кормления и выгула по сравнению с крупными промышленными птицефабриками. С акцентом на происхождение и условия производства.
Природный источник полноценного белка, витаминов A, D и группы B, а также минералов (железо, фосфор, селен и др.) и холина. Регулярное умеренное употребление яиц помогает поддерживать энергию, мышечную массу и сбалансированное питание за счёт поступления необходимых нутриентов.
В среднем на 100 г сырого целого яйца содержится:
- Белки: около 12–13 г
- Жиры: около 9–10 г (включая насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты)
- Углеводы: около 0,6–0,8 г
- Вода: около 75–76%
- Холестерин
- Витамины: A, D, E, K, витамины группы B (B2, B5, B9, B12), холин
- Минералы: железо, фосфор, селен, цинк, натрий, калий и др.
Особенности фермерского содержания (корм, условия, доступ к выгулам) влияет на профиль жирных кислот и содержание отдельных витаминов
Фермерское куриное яйцо используется как пищевой продукт: его варят, жарят, запекают, добавляют в тесто, соусы и другие блюда. В рационе взрослого человека часто рекомендуют употребление до 1–2 яиц в день, что помогает обеспечить организм белком и рядом витаминов и минералов.
Противопоказания: индивидуальная аллергия на белок куриного яйца или другие его компоненты; при некоторых сердечно‑сосудистых заболеваниях и повышенном уровне холестерина в крови рекомендуется обсудить допустимое количество яиц с врачом.