Аривера Мука цельнозерновая из полбы 400 гр.
Категория:Бакалея
Цельнозерновая мука из полбы — органический продукт для приготовления разнообразной выпечки. Благодаря сохранению всех частей зерна, мука богата клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения. Высокое содержание белка помогает дольше сохранять чувство сытости. Глютен полбы по своей структуре отличается от пшеничного, поэтому продукты из нее могут лучше усваиваться людьми с непереносимостью глютена пшеницы (но не при целиакии).
Мука полбяная цельнозерновая. Пищевая ценность на 100 г (средние значения): белки - 14,7 г, жиры - 2,2 г, углеводы - 61,2 г. Энергетическая ценность: 337 ккал / 1411 кДж.
Используется для выпечки хлеба, блинов, печенья и других мучных изделий. Можно заменять пшеничную муку в рецептах частично или полностью. Противопоказания: индивидуальная непереносимость глютена (целиакия).