Древо Жизни Куркума молотая 200 г
Категория:Бакалея
«Древо Жизни» Куркума молотая 200 г – это натуральная пищевая пряность, представляющая собой высушенный и измельчённый корень куркумы. Приправа придаёт блюдам золотисто‑жёлтый цвет, лёгкий пряный и немного горьковатый вкус и приятный характерный аромат, поэтому используется как универсальная добавка к мясным, рыбным, овощным блюдам, супам, рису, бобовым и соусам.
Молотая куркума содержит минералы (в том числе калий, кальций, магний) и витамины E, K и витамины группы B, что повышает общую пищевую ценность блюд. В куркуме присутствуют куркумин и родственные ему соединения, которые в научных исследованиях описываются как обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, но использование куркумы как приправы в рационе не заменяет лекарственные препараты и не является средством лечения заболеваний.
Состав: Куркума молотая (измельчённый корень куркумы) без добавок. Продукт является натуральной пряностью растительного происхождения.
Применение: «Древо Жизни» Куркума молотая 200 г – это пищевая приправа из молотого корня куркумы для домашней кухни и пищевой промышленности. Используется как универсальный натуральный ароматизатор и краситель в блюдах из мяса, рыбы, овощей, бобовых, в супах, тушеных блюдах, рисе и макаронных изделиях, соусах и маринадах. Обычно на порцию блюда достаточно 0,5–1 чайной ложки куркумы, количество регулируют по вкусу; конкретные рекомендации по дозировке указываются на упаковке производителя. Куркума придаёт блюдам золотисто‑жёлтый цвет, лёгкий пряный, немного горьковатый вкус и характерный аромат.
Противопоказания: При заболеваниях желудочно‑кишечного тракта (обострение гастрита, язвенная болезнь желудка и кишечника) и тяжёлых заболеваниях жёлчного пузыря куркуму не рекомендуют употреблять в больших количествах; возможна индивидуальная непереносимость (аллергические реакции). При беременности, в период грудного вскармливания и при наличии хронических заболеваний перед длительным употреблением куркумы в повышенных дозах желательно проконсультироваться с врачом.