ЧХ Крупа Овёс голозёрный 1 кг.
Категория:Продукты питания
ЧХ Крупа Овёс голозёрный 1 кг – это крупа из цельных зерен специального сорта овса без плёнчатой оболочки, то есть зерно очищено от внешней плёнки и остаётся питательное ядро. Такая форма делает продукт более технологичным для приготовления, лучше усваиваемым и с повышенной пищевой ценностью по сравнению с обычным плёнчатым овсом.
Голозёрный овёс богат белком, пищевыми волокнами, витаминами группы В, витамином Е, железом, цинком и другими минералами, а также незаменимыми аминокислотами (триптофан, лизин, метионин). Такое сочетание помогает поддерживать работу желудочно‑кишечного тракта, обеспечивает длительное чувство сытости, способствует регулированию уровня холестерина и общей энергии организма.
Продукт подходит для ежедневного питания: из него готовят полезные каши, гарниры, добавки к салатам, а также используют для проращивания и получения функциональных продуктов питания. Упаковка 1 кг удобна для семейного употребления и регулярного приготовления здоровых блюд.
В составе продукта находятся натуральные зерна голозёрного овса (цельно зерно без плёнчатой оболочки).
Пищевая и биоактивная ценность (средние данные, конкретные значения зависят от производителя):
– белки: примерно 12–17 г/100 г,
– жиры: примерно 3,5–6 г/100 г,
– углеводы: примерно 60–61 г/100 г,
– пищевые волокна (клетчатка): примерно 6,8–7 г/100 г,
– энергетическая ценность: около 305–340 ккал/100 г.
Витамины:
– витамины группы В (В1, В2, В3/РР, В4, В5, В6, В9),
– витамин Е,
– провитамин А (бета‑каротин),
– витамин К.
Минералы и микроэлементы:
– железо,
– йод,
– медь,
– цинк,
– селен и другие минералы.
Аминокислоты:
– триптофан,
– лизин,
– метионин и другие незаменимые аминокислоты.
Биоактивные вещества:
– токоферолы (природные антиоксиданты),
– токотриенолы,
– ниацин,
– крахмал,
– моно‑ и дисахариды,
– Омега‑3 и Омега‑6 жирные кислоты,
– β‑глюканы и пищевые волокна.
Голозёрный овёс в виде крупы используется для приготовления каш, гарниров, добавок к салатам, а также для проращивания и диетического питания.
Способ приготовления (общая рекомендация, окончательно ориентироваться на инструкции производителя):
1. Крупу тщательно промыть под проточной водой.
2. Залить 1 часть голозёрного овса 3–4 частями воды или бульона.
3. Варить на слабом огне 40–60 минут до мягкости; при необходимости предварительно замочить на 4–8 часов для сокращения времени варки.
4. По вкусу добавить соль, растительное масло, овощи или молочные продукты.
Для проращивания обычно используют цельное зерно: промывают, раскладывают тонким слоем, слегка увлажняют и выдерживают при комнатной температуре 1–2 суток до появления ростков, затем добавляют в пищу.
Рекомендуемое количество: для взрослого человека 50–80 г сухой крупы в день как основное или добавочное блюдо; точная порция определяется индивидуальным рационом и рекомендациями производителя.
Противопоказания:
– в период кишечных расстройств, склонности к диарее, при острых отравлениях и острых заболеваниях желудочно‑кишечного тракта от употребления голозёрного овса лучше отказаться, так как продукт может усиливать диарею.
– при чувствительности к глютену или целиакии следует ограничивать употребление злаков, содержащих глютен; овёс обычно содержит мало глютена, но возможна перекрёстная контаминация, важно учитывать информацию производителя.
– при индивидуальной непереносимости или аллергических реакциях употребление необходимо прекратить и обратиться к врачу.
Использование продукта для лечения заболеваний требует обязательной консультации врача.