Багратион Курт "Сыр кочевников" п/пакет 500 гр.
Категория:Молочная продукция и альтернативы
Багратион Курт «Сыр кочевников» – это традиционный казахстанский кисломолочный продукт из пастеризованного коровьего молока с добавлением закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий и соли, высушенный до плотного «сыра кочевников», жирность 12 %. Курт относится к древним продуктам кочевников, отличается выраженным солёным вкусом, высокой питательностью и способностью долго храниться, поэтому удобен в дороге, на природе и в качестве закуски к чаю. Данный товар выпускается в полипакете (п/пакет) массой 500 г.
Ключевые потребительские выгоды: источник полноценного молочного белка и молочного жира, быстро насыщает и помогает надолго сохранить чувство сытости; готовый к употреблению продукт в удобной упаковке, который можно хранить дольше многих свежих молочных продуктов и брать с собой вне дома.
Состав (обобщённо по информации о курте Багратион): пастеризованное коровье молоко, закваска на чистых культурах молочнокислых бактерий (стартер‑культуры), поваренная соль. В процессе производства молоко заквашивают, подсаливают, массу прессуют и сушат до получения плотного солёного кисломолочного сыра – курта.
Точная рецептура и список ингредиентов указываются на упаковке и в официальной документации производителя.
Применение: употребляется как готовый продукт питания – едят самостоятельно, с чаем, в дороге, как солёная закуска, можно добавлять к горячим блюдам. Курт не требует дополнительной кулинарной обработки. Для взрослых ориентировочная суточная порция 30–50 г, при этом из‑за высокой солёности не рекомендуется злоупотреблять продуктом (особенно при артериальной гипертензии, склонности к отёкам, заболеваниях почек). Разрешён детям, как правило, с 3 лет в небольших количествах, с учётом индивидуальной переносимости молочных продуктов.
Противопоказания: аллергия на белок коровьего молока или другие молочные продукты, непереносимость лактозы, состояния, при которых врачом ограничен приём соли (некоторые заболевания сердца и почек). При наличии хронических заболеваний перед регулярным и обильным употреблением курта желательно проконсультироваться с врачом. Информация носит справочный характер и не заменяет консультацию специалиста.