Vico Rich Кокосовые сливки 22-26% 1 л.
Категория:Молочная продукция и альтернативы
Vico Rich кокосовые сливки 22–26% – это растительные кокосовые сливки высокой жирности в упаковке 1 л. В основе продукта натуральная мякоть кокоса, которая обеспечивает насыщенный вкус и кремовую, густую консистенцию.
Сливки предназначены для использования как альтернатива обычным животным сливкам: они придают кофе и латте мягкий кокосовый аромат, делают десерты и кремы более плотными и нежными, улучшают текстуру супов и соусов. Отсутствие лактозы и глютена делает продукт удобным вариантом для людей с непереносимостью молока или глютена.
Состав (Vico Rich кокосовые сливки 22–26% 1 л):
- Мякоть кокоса – 99%: основной ингредиент, источник натурального кокосового жира и вкуса.
- Ксантановая камедь – 0,8%: стабилизатор текстуры, обеспечивает густую и однородную консистенцию.
- Натуральный ароматизатор – 0,1%: для усиления кокосового вкуса.
- Эмульгатор Е435 (полиоксилсорбитан монолаурат) – 0,1%: поддерживает устойчивую эмульсию жира и воды.
Основные пищевые характеристики (по данным для аналогичного продукта бренда):
- Жирность: около 22–26%.
- Не содержит лактозу и глютен.
Способ применения: кокосовые сливки Vico Rich используются как универсальная растительная альтернатива обычным сливкам в кулинарии и напитках. Подходят для добавления в кофе, латте, капучино, смузи и коктейли, а также для приготовления кремов, муссов, десертов, супов и соусов. Помогают смягчить острый вкус азиатских специй и придать блюдам мягкий кокосовый аромат. Благодаря добавлению ксантановой камеди и эмульгатора продукт имеет стабильную, густую консистенцию, удобную для взбивания и работы в рецептах.
Рекомендации по использованию:
- Перед употреблением упаковку встряхнуть.
- Можно добавлять в горячие и холодные блюда; сливки устойчивы к нагреванию, подходят для варки и запекания.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость кокоса или любых компонентов продукта (ксантановая камедь, Е435). Сливки не содержат лактозу и глютен, поэтому могут рассматриваться как альтернатива для людей с непереносимостью лактозы и глютена. Детям, беременным и кормящим женщинам, а также при наличии хронических заболеваний оптимальный объём употребления следует согласовывать со специалистом.
Дозировка: продукт является пищевым, количество определяется рецептом и желаемой жирностью и насыщенностью блюд.