Зефир неспроста назвали именно зефиром. В дословном переводе слово "зефир" означает "лёгкий ветерок". Это воздушное и нежное лакомство буквально тает во рту. А ещё этот десерт полезен.В состав зефира входит пектин, который получают из натурального яблочного пюре. Именно он придаёт зефиру лёгкую кислинку. Пектин замедляет процессы старения, улучшает эластичность кожи, способствует похудению, выводит холестерин, способствует регенерации клеток и улучшает кровообращение. Ещё одно преимущество зефира перед другими сладостями- практически полном отсутствии жира. Именно поэтому зефиру отдают предпочтение даже те, кто сидит на диете.
