Мука сорговая – цельносмолотый продукт, полученный путем измельчения сорго на каменных жерновах с сохранением всех полезных свойств. Сорго – древний злак, не содержащий глютен, благодаря высокому содержанию крахмала, клетчатки и белка медленнее усваивается организмом, что продлевает чувство насыщения. Сорговую муку можно использовать в выпечке печений, оладий, блинов, хлебобулочных изделий.