Овсяная крупа имеет низкий уровень гликемического индекса, что означает, что она не вызывает резких скачков уровня сахара в крови и является хорошим источником длительной энергии. Кроме того, она содержит бета-глюкан, который помогает снижать уровень холестерина в крови и поддерживать здоровье сердца.
Овсяная крупа может быть использована в различных блюдах, включая каши, хлопья, мюсли, печенье, хлеб, супы и многое другое. Она также может быть смешана с фруктами, орехами и другими продуктами для создания здоровых и питательных завтраков и перекусов.