Чай Матча - это порошок зеленого цвета, полученный из японского чая тенча измельчением до пудры. Вкус Матча весьма специфичен. Полезный японский чай Матча содержит большое количество витаминов А и С, калия, железа и в 10 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. L-тианин, содержащийся в чае Матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания. Матча ускоряет метаболизм, способствует поддержанию физической формы. Одна чашка этого зеленого чая дает заряд энергии до 6 часов - польза Матча для организма неоспорима! (ООО «РЕФУД КОМПАНИ)
Как заваривать зеленый чай Матча?
Правильно приготовить вкусный Матча в домашних условиях легко. Рецепт приготовления слабого Матча (усуча) прост:
1. Прогрейте чашку
2. Засыпьте в чашку 0.5 ч.л. просеянного порошка Матча
3. Залейте 80 мл. горячей воды (для крепкого Матча - койча - 1 ч.л. порошка на 50 мл. воды)
4. Помешайте чай венчиком (или капучинатором) до появления пены, чтобы не осталось комков.
5. Можно смешать Матча с теплым