Миндальная мука придает приятную влажную структуру и богатый, маслянистый ореховый вкус выпечке: пирогам, блинам, оладьям, печеньям, кексам и множеству других десертов, особенно классическим французским: крему «Франжипан» и пирожным «Макаронс». Она также превосходна в качестве панировки для мяса и овощей.
— Минимум углеводов
— В 3 раза больше белка, чем в обычной пшеничной муке
— Ценный поставщик витамина Е и магния
— Источник мононенасыщенных жиров
Миндальная мука является уникальным, чрезвычайно ценным и востребованным ингредиентом в арсенале кондитеров во множестве стран по всему миру.
Рекомендации по применению.
В выпечке заменять до 25% миндальной мукой обычную муку, требующуюся в рецепте. (Помните, что объём муки должен оставаться неизменным).
При длительном хранении миндальную муку лучше хранить в холодильнике.
— Минимум углеводов
— В 3 раза больше белка, чем в обычной пшеничной муке
— Ценный поставщик витамина Е и магния
— Источник мононенасыщенных жиров
Миндальная мука является уникальным, чрезвычайно ценным и востребованным ингредиентом в арсенале кондитеров во множестве стран по всему миру.
Рекомендации по применению.
В выпечке заменять до 25% миндальной мукой обычную муку, требующуюся в рецепте. (Помните, что объём муки должен оставаться неизменным).
При длительном хранении миндальную муку лучше хранить в холодильнике.
