Сертифицированная по органическому стандарту Евросоюза ржаная дроблёная крупа "Чёрный хлеб" (EU 834/2007) является товаром высшего качества. Рожь богата клетчаткой, железом, магнием, марганцем, медью и витаминами группы В. Благодаря наличию сложных углеводов, вы будете дольше чувствовать себя сытым. Это может помочь сбросить вес. Также употребление ржаных продуктов снижает риск возникновения диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака. Некоторые исследования говорят о том, что рожь снижает воспаления в организме и удаляет из крови плохой холестерин. Крупу варят на воде или молоке, добавляют в супы и салаты. Также ржаную крупку используют для выпечки такого сорта немецкого хлеба, как пумперникель. Храните крупы в сухом прохладном месте или в холодильнике, чтобы продлить срок годности.