КОКОСОВАЯ МУКА УНИКАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ ,ОНА НЕ СОДЕРЖИТ КЛЕЙКОВИНЫ,ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТУ МУКУ ИДЕАЛЬНЫМ ДЛЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЫ ПРОДУКТОМ ОДНА ИЗ ГЛАВНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ В НИЗКОМ ГЛИКЕМИЧЕСКОМ ИНДЕКСЕ ,ЭТО ЗНАЧИТ ЧТО ЕЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ НЕ ПОВЫШАЕТ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ КОКОСОВАЯ МУКА БОГАТА БЕЛКОМ А ВЫСОКИЕ СОДЕРЖАНИЕ В НЕЙ КЛЕЧАТКИ ОКАЗЫВАЕТ ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА ПЕЩЕВОРИТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕС А ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕЕ МОЖНО КАК ЗАМЕНУ ОБЫЧНОЙ МУКИ ,И ГОТОВИТЬ ИЗ НЕЕ ЛЮБОЕ БЛЮДО